おいしい日本酒ショップ　綿屋

文字通りこの蔵のフラッグシップ。これほどの蔵のフラッグシップに阿波山田錦を使っていただけることもありがたいし、またそれがこの米のレベルを証明してくれているようで嬉しい。三浦社長が「これが私のところの基本的な味筋です。」と言ってたのが印象的です。もちろん稟とした味わいに脱帽。