おいしい日本酒ショップ　醴泉

日本酒のシャンパンを、本格的酒質でチャレンジした酒です。純米吟醸の本生をモロミと共に瓶詰めし、瓶内2次発酵（シャンパン方式）にて、炭酸ガスを発生させる本格的製法で造っております。ガス圧の強弱がありますが、ビン内2次発酵による個体差になります。