おいしい日本酒ショップ　大信州

大信州は軽い中にも味のあるお酒です。軽いというと、味が薄く器量の無いイメージかもしれませんが、そうではありません。上品の中に旨味があり、キレもある。そういうお酒です。特に林檎のような吟醸香が爽やかに香るのが特徴です。飲んでみました。香りは完全にリンゴを彷彿とさせる香りです。口当たりは大変軽く、雑味無くするっと入ってきます。後味は本当に指揮者が演奏を止める時のようにビタっとキレます。しかし、ここまで味のある綺麗な辛口というのは非常に珍しいと思いました。驚きの旨さです。香りがある辛口がお好きな方にオススメです。