新潟県産米五百万石を60%まで精米した純米酒です。雪解け水のようにあっさりとした味わいの中におだやかな香りが広がります。アルコール度数も14%台におさえて、どなたにも飲めるクセのないキレイな味に仕上げました。【料理】 幅広く、色々な料理とマッチします。